La César de toda la vida:
La clásica y deliciosa
A veces, los mejores platos son los más sencillos. La ensalada César es un claro ejemplo de ello. Esta combinación de lechuga romana crujiente, queso parmesano y un aderezo cremoso es un verdadero clásico de la cocina. En Natto, hemos rescatado el sabor intenso y adictivo de esta ensalada icónica, utilizando ingredientes frescos de nuestro oasis de sabores para que te reencuentres con ella.
Un viaje en el tiempo
¿Sabías que la ensalada César nació en Tijuana, México, en los años veinte? Un chef, inspirado por los ingredientes frescos y simples que tenía a su alcance, creó una ensalada que rápidamente se convirtió en un favorito entre los comensales. La receta original, sencilla pero sofisticada, combinaba lechuga romana, crutones caseros, queso parmesano y un aderezo cremoso a base de yema de huevo, anchoas, ajo y limón.
El secreto está en el aderezo
Sin duda, el alma de la ensalada César reside en su aderezo. En Natto, elaboramos nuestro aderezo César de forma artesanal, siguiendo la receta tradicional. Utilizamos ingredientes frescos y de muy buena calidad, como las yemas de huevo, las anchoas, el ajo y aceite de oliva virgen extra. El resultado es un aderezo cremoso, intenso y ligeramente salado, que realza el sabor de todos los ingredientes.
Ingredientes frescos y de calidad
Para garantizar la máxima frescura y sabor, seleccionamos cada uno de los ingredientes que utilizamos en nuestra ensalada César. La lechuga romana, crujiente y ligeramente amarga, es la base perfecta para este plato. Los crutones caseros, elaborados con pan fresco y tostados a la perfección, aportan una textura crujiente y un sabor delicioso. Y el queso parmesano rallado y con un intenso aroma, le da el toque final a este clásico.
Natto te invita a revivir los sabores de la ensalada César original. Nuestra versión fiel a la tradición te transportará a una época de sabores auténticos y recetas sencillas.
¡Anímate a probar nuestra ensalada César y descubre por qué es un clásico atemporal!